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家にいると、どうしても関心が高まるのが「食＝食うこと」です。
そんな中、北海道の頒布会から玉葱とジャガイモが送られてきました。
初めて見たジャガイモがこれ。↓
サツマイモ？と思うような赤い皮に黄色い中身。
レッドムーンという希少品種だそうです。
素材の味を楽しむには、じゃがバターかな。
ほくほくした甘みが、たまりません。
しかし、見映えの為に加えたパセリが、かえって見苦しい。これぞ、蛇足・・・。（涙）
こちら↓、いただきものの鯨ベーコン。
実は、これも初めて。
食し方がわからず、ネット検索した結果、白葱とオイスターソースでサッと炒める事に。
お酒のお伴に最適！！
昨日は「節分」でした。
お豆は勿論の事、太巻きも！！
もっとも、今年は仕事の都合で自家製を諦め、冷凍もののお世話になりましたが。
食べて寝て、仕事に行って・・・で、運動不足の日々ですが、当たり前が当たり前でなくなったコロナ禍だからこそ、変わらぬ「食う寝る」日々に感謝・・・かもしれません。
節分の翌日の今日は「立春」です。
暦の上では春が始まる日ですが、まだまだ寒い日が続きます。
皆様、ご自愛下さい。
